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公務(wù)員考試面試模擬:乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
http://lanrencai.cn       2011-11-16      來源:山東公務(wù)員網(wǎng)
【字體: 】              

  【事件概述】:


  有關(guān)部門新修訂的2010生乳“新國標(biāo)”,有部分公眾質(zhì)疑“細(xì)菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”兩項(xiàng)指標(biāo)。2010年以前,我國生乳標(biāo)準(zhǔn)是每毫升細(xì)菌總數(shù)不超過50萬個(gè),蛋白質(zhì)含量最低每百克2.95克。新修訂的標(biāo)準(zhǔn)變?yōu)椋好亢辽?xì)菌限量總數(shù)提高到200萬個(gè),蛋白質(zhì)最低含量下調(diào)至2.8克。

  新標(biāo)準(zhǔn)中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家3.0克以上的標(biāo)準(zhǔn);而菌落總數(shù)放寬3倍后,是美國、歐盟(10萬個(gè))標(biāo)準(zhǔn)的20倍。這一標(biāo)準(zhǔn)堪稱“世界最低,全球最差”。為何在食品安全之弦越繃越緊的今天,乳品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卻不升反降?


  【模擬題】:


  對(duì)于食品安全部門近期出臺(tái)的“乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,你是如何理解的?


  【參考解析】:


  民以食為天,近年來我國食品安全問題頻發(fā),比如出現(xiàn)的“三鹿毒牛奶”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的切身利益,不利于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康、穩(wěn)定發(fā)展。在某種程度上說是某些食品行業(yè)誠信缺失的一種表現(xiàn),有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)引起高度重視。

  那么題目中交代的我國食品安全部門新制定了乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)為有利于規(guī)范乳質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè),使得監(jiān)管部門有規(guī)可循,有利于整治該行業(yè)頻發(fā)違規(guī)行為,切實(shí)保證了人民群眾的利益。

  同時(shí)也應(yīng)該看到,新規(guī)定從某種意義上來說降低了我國奶制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),與國際標(biāo)準(zhǔn)有了較大出入,不利于促進(jìn)行業(yè)生產(chǎn)的積極性,也不利于企業(yè)提高自主創(chuàng)新能力。應(yīng)引起相關(guān)部門的重視,制定科學(xué)的規(guī)章制度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),使監(jiān)管部門能有法可依。

  我認(rèn)為解決乳制品質(zhì)量頻發(fā)的問題,應(yīng)該從多方面入手,除了制定相關(guān)規(guī)章制度以外,監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管力度,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理,嚴(yán)厲打擊不良生產(chǎn)行為,違法必究、執(zhí)法必嚴(yán);

  生產(chǎn)廠家要嚴(yán)格自律,民生問題無小事,企業(yè)應(yīng)該勇于擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的社會(huì)職責(zé),從長遠(yuǎn)來說也有利于企業(yè)自身發(fā)展,應(yīng)該注重在牛奶生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)下功夫,如提高飼料和環(huán)境質(zhì)量等,從根源上提高牛奶質(zhì)量;

  消費(fèi)者在日常消費(fèi)活動(dòng)中應(yīng)該加強(qiáng)辨別意識(shí),出現(xiàn)問題應(yīng)該及時(shí)向有關(guān)部門溝通,切實(shí)保障自身權(quán)益,在客觀上起到社會(huì)輿論監(jiān)督的作用;

  作為網(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代,媒體的監(jiān)督往往起到了不可或缺的作用,網(wǎng)絡(luò)媒體的曝光往往會(huì)產(chǎn)生很大的社會(huì)反響,生產(chǎn)廠家只有提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,才能避免出現(xiàn)不良信息的曝光,影響企業(yè)自身的信譽(yù)和發(fā)展前景。



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